El Ministerio de Ambiente bonaerense, encabezado por Daniela Vilar, realizó en Azul la segunda cohorte del curso “Construyendo soberanía alimentaria en la escuela”, una capacitación con puntaje docente que brinda herramientas para trabajar en las aulas sobre huerta, compostaje y alimentación saludable.
La propuesta está destinada a docentes de todos los niveles y modalidades de la Provincia de Buenos Aires y otorga 0,11 de puntaje tras su aprobación. Durante la capacitación se abordan contenidos vinculados con la producción de alimentos, los hábitos de consumo y el vínculo con el territorio desde una perspectiva ambiental, social y colectiva.
“Queremos que las y los docentes tengan herramientas para que nuestras infancias puedan conocer de dónde vienen los alimentos, cómo producirlos de manera saludable y sustentable y qué relación existe entre nuestra alimentación y el cuidado del ambiente”, señaló Vilar. Desde el Ministerio remarcaron que estas iniciativas buscan fortalecer la Educación Ambiental Integral y promover prácticas más saludables, sustentables y solidarias en las comunidades educativas.
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